Dining At Anassa

Das kulinarische Konzept im Anassa Hotel basiert auf saisonalen Einflüssen. Kräuter, die im eigenen Garten des Hotels wachsen, werden ebenso verarbeitet wie erntefrische Produkte von den umliegenden Dörfern.

Das Highlight im Jahr 2011: Die "Pelagos Show Küche" unter Leitung des Küchenchefs – ein Buffet prall gefüllt mit köstlichen lokalen Fleischgerichten und einer vegetarischen Menü-Auswahl.